藕: 两节, 糯米: 500g, 桂花蜜: 15ml, 红糖: 15g, 干桂花: 少量
1糯米泡水里半小时。期间可以准备藕
2藕刮皮后,选头部两三厘米处切下,作为盖子留用。
3往藕中填糯米,用筷子捣进压实。用牙签将之前切下的藕头与填好糯米的藕连接上。确保插紧。
4放入砂锅中,加水,加红糖,加干桂花。大火煮开后小火煮一小时左右。
5煮熟后捞出,凉凉,切片,淋桂花蜜