小鱼儿: 一斤, 咸菜: 一大把, 葱: 1支, 生姜: 一小块, 干辣椒: 1只, 生抽: 适量, 白糖: 适量, 盐: 适量, 料酒:
1小鱼收拾洗净
2锅热油,爆香葱姜干辣椒,下咸菜炒香
3加水,下小鱼,大火烧开
4加入生抽料酒白糖
5改小火煮
6适时收汤,冷藏,第二天食用