原料
酸奶(自己发酵的): 克, 牛奶: 克, 坚果燕麦: , 香蕉: , 巧克力(这里用的是百香果夹心的黑巧): , 柚子蜜: , 薄荷(自家栽的):
步骤
1Step.1 准备食材: (1)从阳台剪一小撮薄荷,洗净,晾干 (2)香蕉切段与冰牛奶一起搅拌,制成香蕉奶昔,倒入冰格中冰冻 (3)将坚果燕麦倒入漂亮的玻璃容器(我用的是喝洋酒的玻璃杯),加入自己发酵的酸奶(买的酸奶也OK,但自己发酵的会更浓稠),充分搅拌均匀之后再加入一层酸奶,至7-8分满即可 (4)将(3)盖上保鲜膜后送冷藏约2小时
2Step.2 组合装饰: (1)香蕉切片备用(现切比较美,摆久的话容易氧化变色) (2)取出冷藏后的酸奶杯,依次铺上香蕉片、冻成小砖的香蕉奶昔、巧克力(或者摆上看官喜欢的任意食材) (3)淋上一小勺柚子蜜(因为自己酿的酸奶没加糖,偏酸,另外柚子蜜自带一股清香) (4)装饰上一点薄荷绿,美美哒
3Step.3 摆拍和享用 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小技巧
建议坚果燕麦不要贪多,因为燕麦们和酸奶在冰箱里相拥的过程中会略略涨大,且燕麦本身还挺管饱的嘛~