面粉: 125克, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 55克, 油: 5克, 盐: 1克, 泡打粉: 2克
1所有食材倒入盆
2揉成光滑的面团,醒发30分钟。
3揉成长条,用保险膜包好藏入冰箱醒发。
4醒发好的长条面团,打开保险膜后,切成小条。
5两个小条叠加一起,中间用筷子压一下。
6两手拿起小条,捏紧两端抻开,放入油锅炸。卫生、简单零失败。
放了鸡蛋与牛奶的油条营养又好吃。这个量适合小家庭,够吃又不浪漫。