原料
牛肉: 80g， 夏南瓜: ¼个， 豆腐: ¼块， 香菇: 3个， 青、红辣椒: 各1个， 大葱: 1/3根， 洋葱末: 1/4杯， 味噌: 3大匙， 辣椒酱: 1大匙， 蒜蓉: 1大匙， 辣椒粉: 1/2大匙， 盐: ， 胡椒粉: ， 香油: ， 海带（4x4cm）: 4片， 小鳀鱼干: 10尾， 水: 3.5杯
步骤
1海带浸泡约30分钟，再放入去内脏的小鳀鱼干煮10分钟。之后过滤。
2豆腐、下南瓜切成块状；辣椒去籽切丝；大葱切丝；香菇去蒂切片；牛肉切片。
3热锅入香油，放入蒜蓉、洋葱一起翻炒，再加入牛肉片。加入味噌和辣椒酱。
4加入高汤熬煮，撇去浮沫，再放入味噌和辣椒酱。
5汤煮开后依次放入夏南瓜、香菇、豆腐和青辣椒，最后放入辣椒粉。可以把辣椒替换成朝天椒。
