原料
黄油: 135g， 糖粉: 40g， 杏仁粉: 35g， 奶粉: 15g， 淡奶油（可换成蛋液）: 25g， 低粉: 145g， 红茶末: 10g-15g
步骤
1准备工作：低粉过筛，黄油提前放至室温软化
2在黄油中加入糖粉，奶粉。先低速混合，然后高速打4-5分钟。中间可以停下来整理一下黄油。
3加入淡奶油，混匀之后，打蛋器高速打2分钟。
4加入杏仁粉和低粉和红茶末。用刮刀拌匀。请不要过度搅拌。
5面糊装入裱花袋后挤花。 挤好花后送入烤箱，无需预热，温度175度15-20分钟。自己在旁边看着点，看到边缘上色了就拿出来。
小技巧
1.我试了预热和不预热烤箱烤，感觉不预热直接烤花纹会清晰点。 2.杏仁粉请选择做马卡龙用的那种。品质会比较好。
