金针菇: 适量， 黄瓜: 1根， 胡萝卜: 1根， 豆芽菜: 适量， 黑木耳: 适量， 红酒醋: 适量， 辣椒酱: 适量， 盐: 少许
1黄瓜、胡萝卜，去皮洗净，干木耳用温水泡发后去除根部，洗净备用，豆芽、金针菇洗净
2黄瓜、胡萝卜切（刨）丝备用，木耳撕成小朵，把所有食材汆水，捞出备用
3将红酒醋、适量辣椒酱和少许盐，调成酱汁，和汆过水的所有食材，拌匀即可
