原料
娃娃菜: 1颗， 粉丝: 1把， 大蒜: ， 蒸鱼豉油: ， 盐: ， 味精: ， 香油: ， 小鱼丸: ， 葱: ， 淀粉水:
步骤
1提前半小时将粉丝放入温水中泡软。
2将洗干净的娃娃菜的菜叶划十字。 折成较小的一块。
3将泡软的粉丝、娃娃菜以及小鱼丸分别放入热水中过一下，备用。
4将娃娃菜和粉丝装盘。 这一步为了更加入味，可以加入少量的盐、味精和蒸鱼鼓油。
5切好蒜末和葱。
6向锅中倒入香油，当油加热至8成熟时，放入切好的蒜末和葱翻炒。 当蒜末呈现金黄时加入蒸鱼鼓油，继续翻炒，然后加入半碗淀粉水翻炒，蒜泥酱就制作完毕了。
7将蒜泥酱均匀地淋到菜上。
8最后放入小鱼丸一起放入锅中蒸10分钟。
9制作完毕!
