原料
意面: 200g, 番茄酱: 3勺, 阿满玉松饼: 2个, 洋葱: 四分之一, 葱: 适量, 小蘑菇: 适量, 菜花: 1小棵, 青椒: 半个切丝, 黑胡椒粉: 适量
步骤
1烧开水,水沸后放入一芍盐,煮面12分钟。
2青椒2个,去蒂,清除里面的籽,切丝。 洋葱1个去皮,用半个,切成半圆。都放进大碗里。 大蒜切片,切碎。
3一罐蘑菇,也可换成别的,香肠切片,都放入大碗里,准备工作完毕。
4沥干意面水分,滴入少量色拉油或橄榄油,搅拌均匀。
5起锅,加热番茄汁,沸腾后5分钟即可。
6切小块黄油备用,锅里放少量油,文火加热香肠,放入蒜末,炒出香味,放入洋葱,大火爆炒,加入蘑菇,加青椒,继续爆炒,加盐和胡椒。出锅。
7热锅,放黄油,面均匀放入锅中,大火炒,避免粘锅,用筷子搅拌,加入番茄汁,酱,将炒好的料放入一起炒制,中火,ok!!
小技巧
1.加入煮意面水貌似更好吃 2.先煮意面 3.自己加了炒鸡蛋,放了奶油在鸡蛋里,很嫩