鸡翅: 一些, 葱姜蒜 大料: 一些, 番茄酱: 一大勺, 面酱: 一小勺, 盐糖: 一些, 炒时放点料酒: 一点
1鸡翅洗净,凉水洗四到五遍
2水烧开,鸡翅放进锅里,沸腾二 三分钟
3捞出,炝锅,葱姜蒜 大料,正常油量,炸到微微变黄
4倒番茄酱一大勺,面酱少许,炸15秒后放鸡翅,翻炒半分钟左右,放盐和糖一到两勺,糖和盐同样比例,再翻炒半分钟左右
5放水,没过鸡翅,炖