
原料
泡菜、面粉、水,油: 适量, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜、青椒: 1个, 洋葱: 1/2个, 培根: 1片, 糖、盐: 适量
步骤
1先来一张特写,就这颜值,怎么也得尝尝啊!

2再来一张合影。

3玉米面粉适量,鸡蛋2只,泡菜、胡萝卜切丝,洋葱、青椒、培根切丁。

4鸡蛋打散,加适量纯净水(想要重口味可以加泡菜汤),再分别加入上面食材和少量糖、盐,搅拌成均匀的稀面糊。

5不粘锅里刷少量油,取适量面糊进锅。面糊要稀一点,进锅后才有流动性。

6小火3~5分钟,等饼能够在锅里自由晃动时,翻面再加热1~2分钟。

7出锅,切块,开吃!(培根被遗忘了?)

8平时这个点还没起床呢?──论美食的力量

小技巧
1、想要饼薄脆,油多些,面糊稀一些 2、一定要小火,火大了的话,没等翻面,底子就糊了 3、听说放些芝士条趁热吃更美味,下次可以尝试