原料
步骤
1先和糯米粉。在干粉中加水，用筷子搅拌，待干粉基本成团后，用手揉成团，基本不沾手正好。如偏湿，可再加些干粉调和
2取一小团粉，大小如包肉汤团大小
3像包汤团一样，将糯米团在手中摊薄，不要太薄
4取一团豆沙馅，先将馅搓成团放入糯米中，两手间配合如图
5如图收口
6如图收口
7整圆摊平
8在平底锅中刷上油，放入糯米饼小火煎，观察饼边缘，当边缘逐渐由白变透明，则翻一个面
9成品
小技巧
@包完一定要上锅煎熟 @如一次吃不完，要放入冰箱，第二天可蒸著吃 @馅料也可以是黑洋酥、肉馅等，各家随喜
