原料
香菇: ， 猪肉馅: ， 胡萝卜: 半根， 泡发好的黑木耳: 少许， 冬笋: 少许， 香菜梗: 适量， 五香粉: ， 白糖: 一茶匙， 盐: 适量， 生抽: ， 料酒: ， 食用油: ， 葱姜末: 少许
步骤
1将胡萝卜、木耳。冬笋和香菜分别洗净，切成碎粒
2香菇洗净，去蒂，只留菇伞，挤净多余的水分
3肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅
4将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀
5将菇伞上撒少许干面粉（撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起）
6将肉馅团成小丸子，摁到香菇伞上
7将所有的香菇都做完放到盘子中
8锅里放水，放入做好的香菇酿
9上汽后蒸上10分钟左右（蒸好的香菇盘子内的汤汁不要倒掉）
10令拿一口炒锅，盘子内的汤汁滗出来，汤开以后放少许水淀粉勾芡
11将勾好的芡汁淋到蒸好的香菇上即可
