原料
新鲜排骨: , 速冻青豆: , 速冻玉米粒: , 普通米: , 糯米:
步骤
1排骨浸泡半小时左右洗净沥干水分,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)
2腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水,我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)
3青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水分
4排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合
5一碗诱人的排骨饭就做好了