![](/images/node/18/185055.webp?1638101427)
原料
荠菜: 300克, 猪肉: 480克, 酱油: 8克, 耗油: 15克, 小葱: 40克, 盐: 8克, 味精: 2克, 姜: 半块, 清水: 50克
步骤
1猪肉绞碎
![](/images/seq/55/558980.webp?1638149601)
2分少量多次加入清水使劲搅打,每次加水都要使劲多搅打
![](/images/seq/55/558981.webp?1638149601)
3半块姜划几刀,不要划断
![](/images/seq/55/558982.webp?1638149601)
4姜汁挤到肉馅里。姜块留着下次做菜用
![](/images/seq/55/558983.webp?1638149601)
5加入葱碎和荠菜
![](/images/seq/55/558984.webp?1638149601)
6所有调料放入,拌匀,放置二三十分钟入味就可以包啦
![](/images/seq/55/558985.webp?1638149601)
荠菜: 300克, 猪肉: 480克, 酱油: 8克, 耗油: 15克, 小葱: 40克, 盐: 8克, 味精: 2克, 姜: 半块, 清水: 50克
1猪肉绞碎
2分少量多次加入清水使劲搅打,每次加水都要使劲多搅打
3半块姜划几刀,不要划断
4姜汁挤到肉馅里。姜块留着下次做菜用
5加入葱碎和荠菜
6所有调料放入,拌匀,放置二三十分钟入味就可以包啦