红烧冬瓜 0

原料

冬瓜: 一块， 五花肉: 一小块， 盐、酱油、鸡精: 适量

步骤

1冬瓜打花刀底部朝下煎至微黄，再四面煎至微黄

2煎好了盛出备用

3五花肉事先在锅里加水煮至可戳烂状态（我是事先煮好的 切片

4油锅蒜爆香下五花肉煸炒至微卷再下入冬瓜翻炒加入老抽盐适量，再加入莫入食材一半的水，水开后小火煮至20分钟撒少量的味精装盘

5开动

小技巧

可以多加点水，汤汁拌饭也很好吃

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