樱桃: 适量, 杏: 适量, 黄油: 90克, 柠檬汁: 几滴, 蛋白: 3个, 蛋黄: 3个, 低粉: 130克, 糖: 40克, 牛奶: 10克
1樱桃或杏切半去核备用
2蛋白加几滴柠檬汁中性打发
3软化后的黄油和蛋黄打匀,筛入低粉和糖,加入牛奶或酸奶,刮刀拌匀。 烤箱预热180度。
4拌入蛋白,拌均。倒入蛋糕模,刮刀抹平,按入水果,建议多放水果。
5175度烤33分钟。 拿出来,凉一点后表面筛糖粉。可以吃啦。