香煎西刀鱼? 0

原料

西刀鱼: 三条

步骤

1事先把鱼切好撒盐腌制准备

2平底锅热下油,放鱼(放的时候用筷子或者锅铲小心放入以免贱油)保持中小火慢煎

3待鱼大致变色,大约十分钟,调小火(待鱼降温好翻面,否则容易弄烂影响口感和形象)

小技巧

不论什么鱼,香煎都是同样套路噢~

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