原料
黄豆(干): 100克, 西红柿: 中等大小2个, 盐: 适量, 糖: 适量, 淀粉: 少许
步骤
1黄豆泡发一晚
2煮豆至8成熟(大火开后大概还要煮90分钟)
3西红柿开水烫下剥皮 用捣蒜锤捣碎成泥状
4黄豆沥水 倒入柿泥 加盐糖 小火煮30分待收汁
5此时尚未收汁加少许水淀粉勾芡
6大功告成 放凉后口感更佳
小技巧
简简单单的做 开开心心的吃!
黄豆(干): 100克, 西红柿: 中等大小2个, 盐: 适量, 糖: 适量, 淀粉: 少许
1黄豆泡发一晚
2煮豆至8成熟(大火开后大概还要煮90分钟)
3西红柿开水烫下剥皮 用捣蒜锤捣碎成泥状
4黄豆沥水 倒入柿泥 加盐糖 小火煮30分待收汁
5此时尚未收汁加少许水淀粉勾芡
6大功告成 放凉后口感更佳
简简单单的做 开开心心的吃!