茄汁黄豆 0

原料

黄豆(干): 100克, 西红柿: 中等大小2个, 盐: 适量, 糖: 适量, 淀粉: 少许

步骤

1黄豆泡发一晚

2煮豆至8成熟(大火开后大概还要煮90分钟)

3西红柿开水烫下剥皮 用捣蒜锤捣碎成泥状

4黄豆沥水 倒入柿泥 加盐糖 小火煮30分待收汁

5此时尚未收汁加少许水淀粉勾芡

6大功告成 放凉后口感更佳

小技巧

简简单单的做 开开心心的吃!

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