面粉: 适量， 鸡蛋: 适量， 青椒: 适量， 盐: 适量， 十三香: 适量， 鸡精粉: 适量
1青椒切丝备用
2面粉加适量水搅成糊
3加入鸡蛋 适量盐、十三香、鸡精粉用力搅拌
4加入青椒丝搅拌后放置一会
5炒锅加热放适量油，控制好油温，放入面糊煎，两面煎熟。
6出国上盘！！
喜欢蒜味的朋友可适当加点蒜沫放碗里搅拌，最好是不粘锅，普通炒锅可以先倒入一部分油加热，然后再倒出来放入凉油加热去煎炒。
