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原料
金桔: 1000克, 冰糖: 200克, 柠檬: 1-2只
步骤
1金桔清洗晾干水分,去蒂,划十字(可省略),放入主锅。
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2柠檬最外面一层皮刮下,也可以整颗柠檬切块,因白色那层会有些苦味,所以我是用外皮和果肉。
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3柠檬切块
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4所有材料加入主锅,冰糖我是事先打了粉,所以加的冰糖粉,25分钟/温度V/速度0.5。
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52分钟,速度10
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6晾凉后分装小瓶,放冰箱保存,用时用小勺勺一点,兑温水服用即可。
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小技巧
金桔不用去籽,因金桔籽也有化痰止咳的功效;冰糖按个人口味进行调整;我怕会酸就加了一个柠檬,一点都不酸,建议柠檬加两个,很清香哦