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原料
玉米粉: 140克, 糯米粉: 130克, 牛奶: 180克, 白糖: 30克, 蔓越莓(干): 50克
步骤
1先将蔓越莓洗净后泡20分钟。
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2泡好的蔓越莓沥干水分后切碎放入容器中,加入玉米粉、糯米粉、白糖。
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3一点一点地加入牛奶。
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4揉至面团光滑不粘手即可。
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5把面团分成2等份。
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6取一个面团。
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7搓成长条。
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8将长条分成12等份。
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9左手拿面团,右手拇指按入面团。
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10其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。
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11立面图。
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12以此方法做好剩下的另外一个面团。 入蒸锅,大火蒸15分钟即可。
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13成品图。
![](/images/seq/53/535470.webp?1638148739)
14成品图。
![](/images/seq/53/535471.webp?1638148739)
小技巧
粉的吸水性不同,亲们请根据自家粉的实际情况酌情增减牛奶的量哦。