原料
番茄: 1只, 猪肉: 150g, 上海青: 200g, 盐、食用油: 若干
步骤
1番茄切小块,一定要切小块
2猪肉切成肉沫
3两个锅,同时开火,一个用来煮面条,一个用来做番茄肉沫汤
4冷锅下油,油烧热了,下肉沫炒散,放盐,炒至肉沫颜色变白下番茄。
5番茄要炒烂,可以用锅铲摁碎点,炒至肉沫与番茄融合。然后加入冷开水,开大火煮滚。
6另外一个锅,加水,烧开以后下面条。面条快要熟的时候,放食用油、盐,以及放入青菜。
7面条青菜煮熟以后,捞出盛碗。最后把番茄沫肉汤汁浇在面上。一碗不添加调味品的绿色健康的番茄肉沫面就做好了。