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原料
面条: 适量, 甜酱油(红糖): 8ml, 肉酱: 适量, 小葱: 两根, 菌菇调味料: 适量
步骤
1面条煮好
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2没有甜酱油的话用红糖水替代
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3滚水烫红糖
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4肉酱酱油小葱垫碗底
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5加入面条捞起
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6快速搅拌均匀就可以吃了,边吃边搅拌那叫一个爽口
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7加入蔬菜也可以一起吃
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8一碗好的卤面,吃完之后碗底剩下油没有酱
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9云南昆明特有的甜酱油,需要的话某宝购买,名为:拓东甜酱油
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小技巧
1.看图片好混乱,面条粗细不均,而且碗也不一样,对,因为好吃经常吃,所以面条粗细没有影响 2.肉酱做法请参考之前写过的菜谱 3.红糖购买地址:TB杉食之味