原料
肋排块: 200g， 可口可乐: 一罐， 葱: 适量， 姜片: 3~5片， 蒜末: 适量， 八角桂皮: 5g， 生抽、老抽: 各两汤匙
步骤
1肋排完全解冻备用
2葱段切成葱花，蒜肉切成蒜末，姜片适量，生抽和老抽各两汤匙兑少量水备用，可口可乐一罐，八角桂皮5g
3锅中放入500g水烧沸，下肋排块煮至无血水捞出沥干备用
4锅中放入3汤匙油烧热，下姜片、桂皮八角、蒜末和肋排炒香
5加入400g水、可乐、酱汁
6大火烧开后改小火煮至排骨入味，汁水粘稠后，撒上葱花即可。
小技巧
湿热痰滞内蕴、肥胖、血脂较高者不宜多食
