原料
低筋面粉: 350g， 无盐黄油: 250g， 棉白糖: 115g， 鸡蛋: 1个， 蔓越梅: 125g
步骤
1把所有材料过程后备用！
2把黄油融化后加入白糖拌匀！把糖和黄油融化在一起，在把搅拌好的鸡蛋液分两次到入，这时我们要用打蛋稍微搅拌均匀！不需要搅拌太长时间，蛋液和黄油融和一起即可！在到入剩下的鸡蛋液！同上将蛋液和黄油融和即可！
3让后加入低筋面粉和切好的蔓越梅干，有下往上搅拌均匀，搅拌到面粉完全和黄油融和！
4完全搅拌好后，揉成面团待用！
5有模具最好，没有模具的我们可以用手把面团整成4cm-6cm大小的长方形！用吸油子或保鲜膜包好放入冰箱冷冻45分钟左右
6让后把冻好的蔓越梅饼干切成0.5cm大小的块！让后烤箱170度预5分钟后，放入拍好的蔓越梅饼干，烤15分钟！烤至微微发黄即可.冷却后直接使用！口感很很好，味道棒棒哒！
7冷却后口感很棒哦，酥酥脆脆的！和牛奶一起使用味道更加！
小技巧
温馨提示！黄油、蔓越梅超市都可以购买！蔓越梅饼干也可以用果仁、葡萄干、樱桃干代替！
