原料
步骤
1 这个木瓜撞奶我就不上制作图了 首先木瓜去皮，去籽，切块，捣碎 （整个捣碎过程，我是用小孩子研磨辅食对我研磨的）当然惠人果汁机更好，那种普通的打汁机需要加适量水的是不行的，因为不能有水
2我是比较追求完美的，所以我对这个捣碎的木瓜泥用筛子筛了（比较难筛，要用勺子挤压，因为捣碎的是糊糊，难过筛网），（用纱布挤汁也是不错的办法）
3过了筛的木瓜糊糊比较细腻了的，放一边待用，最好称一下大概多少，这样牛奶该倒多少有个数
4然后就是煮牛奶，牛奶倒多少，木瓜和牛奶比例3:2左右，木瓜汁90g，那就60g左右牛奶，这个不用特别精确的，煮牛奶必须是小火慢慢烧，不能大火，会烧糊掉，小火烧开，烧开，烧开，重要事情说三遍了，烧的时候划动几次，烧开后冲到木瓜糊糊里
5最后一步，把木瓜牛奶搅拌均匀，放置在那里等完全冷却，冷却后的木瓜撞奶就成果冻状了！可以放进冰箱冷藏后味道更佳！吃的时候在上面放上糖霜，可以放很多形状哦！（也可以在煮牛奶的时候放入糖霜！甜度自己调控了）个人觉得甜一点比较好，因为木瓜撞奶放久了略带苦味
6很细腻吧！完胜
