原料
低粉: 500克， 花生酱: 260克， 植物油: 200ml， 糖: 160克， 泡打粉: 1小勺， 盐: 1/2勺
步骤
1花生酱放入料理盆中，过秤出260克
2加入植物油200ml
3用勺子顺一个方向搅拌，将两者充分混合
4再加入其它原料（面粉无须过筛）后，继续搅拌
5用手和面，成表面光滑的面团。静止15分钟
6像做饺子一样，把面团分割成条状，然后在切成小块，用手整形成小圆团，一元硬币的大小。利用叉子背面在小饼上按着几道印迹，看起来像纽扣一般
7然后按烘焙方法进行烘焙。上下火，170度，12分钟（因烤箱个体差异，需自行衡量时间，以烤制表面稍稍变色为准）
小技巧
1、花生酱用的四季宝这个牌子，颗粒型的，分量多少真的要自己判断。喝下午茶是再好不过的小点，单吃我个人觉得有一点腻。 2、烘焙的时间与温度也要自行调节，我用长帝的烤箱，如果是其他牌子可能还有不同。 3、不知道是不是因为糖没有打散的原因，导致面团不是太好成型。做的时候要小心。
