原料
苹果: 1-2个， 黄油: 适量， 四方形的云吞皮: 适量， 牛奶: 适量， 淀粉: 适量， 白砂糖: 适量
步骤
1苹果削皮去籽，切成小丁块备用。如果你手脚不是很快，可以把苹果削皮后泡在淡盐水中，以免氧化，然后再慢慢切。小丁块不用切很碎，因为翻炒苹果时会变软，太碎了做成派口感会受影响。
2选用一口不沾锅，锅中放入黄油，加热充分融化，倒入白砂糖搅拌至完全融化后再倒入苹果粒。挤入小半个柠檬汁，翻炒苹果粒直到变软、锅内还剩一点水分的时候倒入适量牛奶和水淀粉，快速翻炒至馅料变粘稠。
3馅料盛出碗中，放凉一点备用。
4取一张蔬果色云吞皮，在皮的周边抹上少许水后，再在皮的一边放上馅料。把另一边皮盖到有馅料的一边用手把手边压紧就可以了。
5想吃清淡不上火，打开蒸箱设置5分钟，好吃不上火的苹果派新鲜出炉了。
