原料
黄油: 60g， 低筋面粉: 80g， 糖1: 8g， 冷水: 16g， 盐: 少于1g， 苹果: 一个， 鲜奶油: 70， 鸡蛋: 一个， 糖2: 35g， 牛奶: 70ml， 蜂蜜: 1小勺
步骤
1硬的黄油丁放入面粉和糖1中用刮刀切拌成碎粒
2然后倒入水
3用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时
4一小时后，取出擀开
5铺入派模，去除边缘，用叉子扎眼
6再在派上放一张锡纸，然后铺上重石，180度烤10分钟，去除石头再烤5分钟
7制作派馅：鸡蛋+细砂糖2打散
8分别加入牛奶，鲜奶油，蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了
9烤好的派皮中，铺上苹果片
10倒入步骤8中做好的派馅
11以170度烤约30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可
小技巧
我做的派皮不是很厚，
