原料
飞饼: 3张， 苹果: 2只， 白糖: 50克， 黄油: 30克， 淡奶油: 30克， 鸡蛋黄: 1个， 面粉: 适量， 玉米淀粉: 1汤勺， 肉桂粉: 适量(根据自己喜欢的口味)
步骤
1苹果洗净，去皮、籽，切片备用
2将黄油、淡奶油、白糖放入锅中小火慢慢融化
3然后放入苹果片和适量肉桂粉
4煮开后将玉米淀粉加少许清水调匀后到入锅中
5拌匀煮至粘稠,馅料就做好了,晾凉备用
6案板上撒少许面粉,把2张飞饼迭在一起,用擀面杖擀开擀大
7擀成比派盘大的派皮(我用的是8寸的盘)
8放入派盘去掉边上多余的部分.用牙签在派皮上扎些洞，然后松弛一会儿
9烤箱200度上下火预热后,将派皮放入下层15分钟
10取出烤好的派皮,将苹果片均匀地码在派皮上,把多余的粘稠糖液也均匀地铺入苹果片的间隙中
11把另1张飞饼也擀薄后切成条状，交叉覆盖于苹果馅上，刷上蛋黄液，放进烤箱中层180度约15分钟即可
