玉米: 1根, 甜豌豆: 50g, 胡萝卜: 40g, 松子仁: 30g, 大蒜: 3瓣, 香葱: 少许, 盐: 少许, 花生油: 适量, 生粉: 适量
1锅中放入适量清水,大火煮沸,放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟
2捞出放入冷水中冷却,沥水待用
3炒锅烧热,放入花生油,爆香大蒜、香葱
4放入甜豌豆、胡萝卜、玉米,大火翻炒30秒
5放入盐、调味粉再翻炒1分钟,加入芡汁
6撒上松子仁,摆盘享用
将生粉倒入20 ml水中搅拌均匀,做成芡汁。