原料
高筋面粉: 200克， 低筋面粉: 50克， 黄油: 30克， 鸡蛋: 1个（面粉里放的）， 盐: 1.5克， 牛奶: 130克， 糖粉: 40克， 酵母: 5克， 蛋黄: 1个（刷表面）
步骤
1除黄油，刷表面的蛋黄外其余材料全部加入面包机胆，但顺序是先放液体类，再放面粉，最上面放酵母;
2就是这样，一定把酵母放在最上面，用手指搅一搅;
3选择面包机和面功能，选择30分钟;
4面团成型，把面团挖一小洞放入黄油，继续启动和面;
5和面结束后把面团拿出来用手揉法揉7.8分钟;
6手揉结束放入面包机启动发酵功能，时长1小时
7第一次发酵结束，
8用手指插入，不回缩就可以了
9手上抹点色拉油将面团分成6等份;揉圆
10烤盘上覆盖油纸放入面团中间要间隔开，然后烤盘上覆盖保鲜膜放家里温暖处进行第二次发酵;大概30分钟左右;
11发酵结束;预热烤箱190度上下火，预热时长：10分钟;面包表面刷蛋黄，撒白芝麻;
12预热完毕，送入烤箱，上下火190度，时长25分钟;
13面包表面上色，覆盖锡纸;
14覆盖锡纸是烤面包必需的一个环节;
15出炉啦！要不要太诱人！
16面包晾凉后用面包刀把胚子从下部横截面切开;
17每个都切开;
18里面加上喜欢吃的各种酱，火腿，生菜，煎蛋等等你所能想到的一切美味。
小技巧
如果为了胚子更加筋道，可揉两次30分钟。
