原料
高粉: 170g, 糖: 15g, 水: 80g, 酵母: 2g, 全蛋液: 25g, 盐: 1g, 黄油: 20g
步骤
1除黄油外所有材料混合成团,再加入黄油,揉至扩展状态
2均分成4个面团
3表面刷水,沾上白芝麻
4烤箱不上电,下层放烤盘加热水,发酵至两倍大,今天只用了45分钟,取出
5烤箱预热180度,烤18分钟,上色后就盖上锡纸
6准备生菜,肉饼,牛油果,番茄
7牛油果
8放裱花袋压成泥
9汉堡切成两半
10放上生菜和肉饼
11挤上牛油果酱
12再码上番茄片
13完成咯
14好吃看得见