猪肉末: 克300， 蒜: 瓣， 葱花: 适量， 糖: 克， 盐: 适量， 姜: 片， 线椒: 几根， 郫县豆瓣酱: 一勺， 老抽: ， 醋: ， 水面:
1酱的制作过程 油七成热后，倒入葱姜蒜（个人口味，可以加点小米椒），翻炒均匀后，加入裹了芡粉的猪肉末，翻炒，加入适量老抽，翻炒，肉熟即可，加少许盐。
2煮面，建议放少许生菜。
3剁椒 将线椒，剁碎即可（大小看自己）。
4放调料，小葱，蒜渣，剁椒，少许糖，少许醋。
