原料
古田生态鲜银耳: 四分之一朵， 木瓜: 半个， 枸杞: 少许， 冰片糖: 适量
步骤
1古田生态鲜银耳
2用刀将鲜银耳十字分四份，取四分之一用温水泡15分钟，其余三份放入冰箱保鲜。泡发后的鲜银耳，洁白如玉，晶莹剔透。
3用刀或手撕，将泡发后的鲜银耳切或撕成小片待用。
4将小片鲜银耳冷水入锅，如想加快熬煮速度，也可热水锅，开火熬煮。
5水开后，关小火慢熬，20分钟后，呈胶质状。
6将木瓜去皮切丁，枸杞洗净，冰片糖适量备用。
7将备好的木瓜枸杞冰糖放入呈胶质状的锅中熬至糖融化，即可关火出锅。
8一碗具有木瓜清香，口感软糯的鲜银耳木瓜羹就做好了。
9古田生态鲜银耳
小技巧
1、鲜银耳因零添加，无熏制，全程冷藏保鲜，冷藏保质20天，冷冻保质60天。气温升高，需将鲜银耳冷冻保质，以免变质误食，影响健康。 2、木瓜不需太早加入，煮得太久会软烂，影响口感。 3、放红糖，冰糖，冰片糖都可，随个人口味不同有不同选择。
