原料
鸡胸肉: 一块约200g， 甜椒: 一个约80g， 黄瓜: 一根约200g， 玉米粒: 50g， 娃娃菜: 一株约300g， 小尖椒: 一个， 红薯和山药: 共250g
步骤
1准备好食材： 菜类：鸡胸肉一块约200克，甜椒一个约80克，黄瓜一根约200克，玉米粒50克，娃娃菜一株约300克，小尖椒一个 主食：红薯和山药一共250克 调料：菜籽油约15克，生抽料酒各半瓷勺，大蒜几瓣，盐少许
2红薯和山药上蒸锅大火蒸到用筷子可以比较轻松的戳入。（大约30分钟左右） 各种食材洗干净，黄瓜甜椒切丁，尖椒大蒜切沫；鸡胸肉切丁，放生粉一小勺、生抽料酒各半勺、一点点的盐腌制15分钟。
3娃娃菜洗净，对半切开，再切十字刀切开。
4锅烧热放入大半勺油，放入鸡肉翻炒至变色。
5放入黄瓜甜椒玉米粒继续翻炒至熟，放一点点生抽和少许盐调味即可出锅。
6另起锅放入剩下的油，放入尖椒和大蒜沫炒香，然后放入娃娃菜翻炒到比较软，放少许盐调味出锅。
7蒸好的红薯和山药放入便当盒，完成。
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小技巧
1、若提前一晚制作便当，将便当放凉后密封放入冰箱保存，第二天加热后食用。 若早上制作便当中午吃，则做好后尽快密封，吃之前也需要加热后食用。一般微波炉高火3分钟即可。 2、叶类蔬菜保存得当的话第二天吃也没有关系，炒的时候有一点软即可，不用炒的过熟，因为吃之前还要再次加热。 3、肉类腌制可以提前一晚准备，腌制时间长会更加入味。 4、今天的便当制作的是【2人份】，如果是一个人吃的话可以分装成两份，另一份可以当做晚餐或者第二天的午餐吃，制作一人份则将所有食材减半。
