腊肠丁: 适量, 芹菜丁: 适量, 香菇丁: 适量, 猪肉丁: 适量, 糯米: 适量, 蚝油: 适量, 生咸鸭蛋: 10个
1清洗生咸鸭蛋
2晾干
3把糯米泡水3小时以上或一夜后加入其它配料,拌匀!
4轻轻敲开生咸鸭蛋,搞出个洞,倒掉蛋白,留蛋黄,加入刚拌匀的配料,塞满即可!
5用锡纸包住糯米蛋!包一层即可!然后上锅蒸1个小时左右,我是放电压锅煮的,10分钟就好了
6打开锡纸,剥开蛋壳,开吃啦!!!糯米蛋就这么的完成啦~
敲鸡蛋壳别太大力,我用剪刀敲出洞的!