原料
面粉: 110克， 温水: 50克， 糖: 25克， 油: 5克
步骤
1糖放进温水里化开，所有材料入盆和成一个光面团。醒十五分钟。
2准备好的面团和油。
3将案板上少抺点油，开始擀面饼皮，越薄越好！
4大面片上抺上油，用刀划成细条，能细尽量细哈！
5分成三份，表面均匀抹上油！
6开卷！如果切的粗条，可抻着卷着，一正一反地卷。
7卷好后，稍微醒一会。
8其中一个卷饼叠加在另一个卷饼上。
9叠加好的饼！
10稍擀一下饼胚。
11锅里加油，开烙！烙至两面金黄(注意盯着，糖饼可易糊)，关火，把饼在锅里上下颠一颠。
12出锅，看这饼丝！
小技巧
这个饼从开始操作就离不开油，但吃到嘴里并不油腻???
