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原料
猪蹄: 半只, 花生: 100克, 葱: 适量, 姜: 适量, 料酒: 一丢丢, 枸杞: 3到5只
步骤
1?根据list准备好材料 ?花生米隔夜泡水 ?猪蹄隔夜拿出来解冻 ?解冻后的猪蹄冷水冷锅煮开 两分钟 去杂质(这步一定不能省略)
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2?把准备好的材料一起入电炖锅,加水,漫过猪蹄即可,设置好时间2小时,炖好后会自动保温
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3?午餐时间,加适量盐,装碗
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4?炒个干丝莴笋➕馒头一个➕花生米猪蹄汤,完美的一餐有木有???
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小技巧
⚠️猪蹄一定要冷水下锅煮一开去杂质 ⚠️盐一定要吃之前再放 ⚠️花生米一定要提前泡开,至少提前六个小时