姜片: , 猪蹄一只: 500g, 盐: , 料酒: , 葱白: , 老豆腐: 250g
1我用电饭煲煲汤模式,时间调整到2小时,在这之前呢,先用开水过一遍猪蹄,加少许料酒姜片去味。
2然后再用清水冲洗干净
3放入煲内,姜片和葱白,3斤水
41.5小时后开盖放老豆腐
5半小时后豆腐蜂窝装,很q。加盐即可,可配葱花香菜^_^
如果有猪毛,在煤气火头上烤一下,清洗即可