原料
山楂一斤, 冰糖一把, 水少量
步骤
1 山楂一斤。
2 山楂放入水中，加入两小勺盐，浸泡片刻后搓一会，清洗干净。
3 冲洗好山楂，沥水控干。
4 所用山楂一一去头尾部分（我买的挺熟，一拔就拔出果柄，底部一抠就出来了）。
5 学习到山楂横向切一圈，掰开，去籽，挺方便。
6 山楂依次去籽放入微波容器。
7 准备冰糖适量，白砂糖也可以。
8 加入一点水，放入冰糖。
9 放入微波炉转3分钟，然后取出搅拌一下。
10 再放入微波炉转8分钟，取出搅拌一下，山楂已很软烂，汤汁浓稠。小心烫，凉一会儿就可以享用酸甜可口的山楂了。
