原料
低粉220克, 白糖35克, 黄油50克, 杏仁50克, 牛奶90克, 泡打粉8克, 鸡蛋50克, 盐半勺
步骤
1 原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺
2 杏仁烤熟后擀碎备用
3 低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中
4 加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状
5 倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团
6 最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋）
7 放入冰箱冷藏约1小时
8 分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状）
9 表面刷上蛋液
10 烤箱200度预热，烤约20分钟
11 配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。
12 成品
