简介
春天是万物生长的季节,一定有不少宝宝们不爱吃蔬菜吧,一起来做这个营养的又好看的春色发糕,哈哈,让宝宝们不知不觉的吃蔬菜
原料
6寸模具, 菠菜汁170g, 中筋面粉200g, 酵母4g, 蔓越莓干一把, 糖30g
步骤
1 菠菜6棵洗干净切碎再放水打成汁
2 把菠菜汁过滤
3 放入酵母粉,拌匀
4 放入面粉和白糖
5 拌匀
6 加入蔓越莓,拌匀
7 模具擦点玉米油,倒入面糊,再在上面放点蔓越莓
8 盖上盘子,发酵
9 发酵至两倍,发酵时间按气温决定
10 蒸锅内放足量水,放入模具,上面盖下保鲜膜,保鲜膜不要盖实了,这是防蒸气水掉在上面
11 大火蒸二十五分钟
12 关火后三分钟取出来,放凉会用手轻压下围边
13 再一顶底部就可以漂亮的脱模了
14 细节图一
15 细节图二
16 细节图三
17 成品图一
小技巧
1.因要蒸二十五分钟,所以锅内水要加足 2.蒸好取出时要小心别烫到手了