鲜香菜脯丝瓜的做法 0

原料

丝瓜600克, 虾仁菜脯适量, 辣椒适量, 细盐适量, 色拉油适量

步骤

1 备丝瓜,辣椒,虾仁菜脯。

2 热锅加油,转小火。

3 将改刀的辣椒下锅爆香。

4 再将丝瓜改刀下锅。

5 炒至丝瓜出汁出味后,将虾仁菜脯下锅。

6 加适量细盐炒至均匀挂味即可。

7 一份鲜香菜脯丝瓜完成。

小技巧

丝瓜在炒制后会有出汁现象,因此想要吃到味美的小炒丝瓜菜,那在炒制的时候不要加入清水,加清水后影响丝瓜原有的味道,当然做汤又是另当别论了。

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