原料
三文鱼骨适量, 香菇适量, 豆皮适量, 葱适量, 油适量, 盐适量, 黑胡椒粉适量
步骤
1 三文鱼骨砍成适量大小块，用厨房纸阴干水，加入盐和黑胡椒粉稍腌一会备用；
2 豆皮切成条状，备用 ；
3 香菇洗净去蒂，菇顶用刀子对切成出花；
4 锅中热底油，下三文鱼骨煎香两面
5 注入适量的开水煮开；
6 水开后加入切好的豆皮；
7 下香菇一起煮开；
8 大火煮开后5分钟后转小火再煮5-10分钟即可，加盐调味，上锅前撒葱花！
小技巧
黑胡椒或者柠檬，姜等都有利于三文鱼去腥，但三文鱼如果够新鲜，是不腥的，冰冻过的会比较腥～
