三文鱼: 3块， 盐: 适量克， 姜: 3片切丝， 小葱一根 切粒: ， 花生油 适量:
1三文鱼骨我是在某bao买的，是冰鲜的，很新鲜很靓，洗干净砍好了用盐，姜丝盐15分钟。
2葱花切好备用
3油锅热好转小火满煎，油摇均匀哦，姜丝挑出来不要了，用筷子夹进锅里，盖盖子2分钟，煎好反面，再盖2分钟，放去葱花，盐，关火盖盖焖一小会。
4起锅了，那个香啊??
我家没有平底锅，坏了后一直没有买回来，用了是普通生铁锅，只要锅热，油热，这样煎起来就不会粘锅了哦
