特别简单的家常凉拌菜，润燥又开胃，爽口又营养！
皮蛋2个, 内脂豆腐1盒, 古龙天成酱油（生抽）1勺, 蚝油1勺, 醋半勺, 盐小半勺, 香麻油1勺, 大蒜4颗, 小米椒1－2根, 香葱2根
1 准备好材料。
2 豆腐盒背面四个角用剪刀先各剪刀一个小口，再撕去包装，就能轻松扣到碗中。倒入开水，泡两分钟，再滗水待用。
3 将大蒜切末，小米椒切小段，再将所有调料加进去，拌匀。
4 将豆腐切块，再将皮蛋洗净切成小块码在豆腐上，浇上料汁，撒上葱花即可。
5 成品
