原料
花生一小把, 鸡蛋一个, 老冰糖几小块
步骤
1 精心挑选 饱鼓鼓的小花生~一碗（要不要这么夸张啊 你就是随意抓的）那个碗其实很小很小 用来喝清酒的。。。
2 老冰糖几小块 本人偏好老冰糖 感觉它没有火气 做出的甜汤格外清甜爽口
3 花生用热水泡一小时左右 看到皮皱巴巴的就泡好了
4 这个是花生泡出来的水虽然味道苦涩 血小板低的人加点冰糖喝还是很好的
5 泡过的花生很好剥皮 为了煮的时候入味 撇成两瓣最好 （花生白白胖胖的真可爱）
6 加冰糖
7 放热水开煮顺便提一下 我用的是小炖锅 能把花生煮的软糯 （就是时间长 中午煮的话只能当夜宵吃）
8 吃的时候 我打了个蛋花在里面 （黄则和 吃过的亲会懂的）
9 细细的蛋花 上面的油是花生自己的 真心香甜 花生也软糯 吃到嗨 甜度个人感觉刚刚好 清甜的很 我中意 咩哈哈
小技巧
1、最好用炖锅，这汤做法简单，却要花时间慢炖。要煮到花生软烂才好。
2、新鲜的花生最好，容易煮烂。
