原料
鸡蛋适量, 青尖椒适量, 盐适量, 鸡精适量
步骤
1 准备鸡蛋和切碎的青尖椒
2 鸡蛋加盐打散
3 先炒尖椒,加盐和鸡精
4 打散的鸡蛋加入炒熟的青尖椒拌均
5 下油小火慢煎
6 煎到有点金黄反过来再煎另一边就行了
小技巧
青尖叔一定要先炒了再煎这样才好吃入味,尖椒也不要切太大块。煎的时候注意火候,要小火慢煎。
鸡蛋适量, 青尖椒适量, 盐适量, 鸡精适量
1 准备鸡蛋和切碎的青尖椒
2 鸡蛋加盐打散
3 先炒尖椒,加盐和鸡精
4 打散的鸡蛋加入炒熟的青尖椒拌均
5 下油小火慢煎
6 煎到有点金黄反过来再煎另一边就行了
青尖叔一定要先炒了再煎这样才好吃入味,尖椒也不要切太大块。煎的时候注意火候,要小火慢煎。